La com­pa­gnie a été fon­dée en 2000 par Jehanne Carillon, comé­dienne-chan­teuse et met­teuse en scène, suite à sa ren­contre avec l’Oulipo et plus par­ti­cu­liè­re­ment Jacques Jouet, auteur membre de l’Oulipo, avec qui elle monte de nom­breux spec­tacles. Outre son inté­rêt pour le texte, la langue et les jeux qui en découlent, la com­pa­gnie L’a­mour au tra­vail crée des spec­tacles où théâtre et musique sont étroi­te­ment liés.